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Selección curada de quesos madurados, embutidos, conservas, mieles crudas y aceites de oliva, con ficha de origen, perfil sensorial y maridaje sugerido para cada pieza.
Aclaramos los puntos que suelen generar dudas: alcance del envío refrigerado, criterios de origen de cada producto y cómo funciona la suscripción mensual de degustación.
Cada queso, embutido, conserva o miel que ofrecemos proviene de un productor identificado con nombre, región y método de elaboración. En la ficha de cada artículo indicamos la bodega o taller de origen, el tiempo de maduración o reposo y el lote de producción. Si un ingrediente no cumple ese criterio, no entra al catálogo.
Los envíos se preparan en cajas térmicas con acumuladores de frío y se despachan de lunes a jueves para evitar fines de semana largos. El transporte cubre todo el país con seguimiento por código. En zonas de alta temperatura, el embalaje incluye un refuerzo adicional de aislación sin costo extra.
Sí. La cesta personalizada se arma artículo por artículo y se puede comprar como regalo o para consumo propio. La suscripción mensual es solo una modalidad adicional que incluye una selección rotativa y una guía de degustación impresa. No es obligatoria para acceder al catálogo completo.
Cada suscripción mensual trae entre cinco y siete productos de temporada, una ficha con perfil sensorial de cada pieza y sugerencias de maridaje no alcohólico: infusiones, jugos de fruta o aguas saborizadas. También incluimos un orden de cata sugerido para que las texturas y aromas se aprecien en su punto justo.
Los quesos madurados se conservan entre 4 y 8 °C, los embutidos en lugar fresco y seco, y las mieles crudas a temperatura ambiente, lejos de la luz directa. Cada ficha de producto indica la temperatura recomendada y el tiempo estimado de consumo tras abrir el envase. Ante cualquier duda, nuestro equipo responde por correo o teléfono.
Cesta de temporada — Selección curada de cuatro a seis productos según la estación: quesos madurados, conservas vegetales, miel cruda y pan de masa madre. Incluye ficha de origen y perfil sensorial de cada pieza, con sugerencia de maridaje no alcohólico. Ideal para quienes quieren descubrir la región sin comprometerse a una frecuencia fija.
Ver composición actualSuscripción mensual de degustación — Una caja mensual con tres productos rotativos de origen controlado, acompañados de notas de cata y una guía breve de uso en cocina. Cada entrega propone un recorrido distinto: quesos de altura, embutidos artesanales, aceites de cosecha temprana o mieles de floración única. Se puede pausar o cambiar de perfil cuando quieras.
Conocer el ciclo mensualCesta personalizada para regalo — Armamos el contenido según la ocasión y el gusto de quien recibe: preferencia por quesos suaves o intensos, tolerancia a picantes, elección entre conservas dulces o saladas. El empaque es de papel kraft con etiqueta manuscrita y envío refrigerado a todo el país. Incluye tarjeta con la historia de cada productor.
Contar qué necesitasSelección para cocina — Enfoque práctico para quienes cocinan con ingredientes regionales: aceite de oliva prensado en frío, conservas de tomate, hierbas secas, sal de origen y un panificado de masa madre. Cada producto viene con una receta sugerida y consejos de conservación. Pensada para uso frecuente, no para ocasión especial.
Explorar la selecciónTodos los formatos incluyen ficha de origen, perfil sensorial y sugerencia de maridaje no alcohólico. El envío refrigerado se coordina según la zona de entrega y la estación del año.